Tuesday, December 16, 2025

Un segundo para los ideales que nos hacen soberanos.

Un segundo para los ideales que nos hacen soberanos.


    Hoy, Martes 16 de diciembre del año en curso 2025, tuve el placer y honor de poder participar en un espacio que se le dedicó al estudio de nuestra posición como país en el espacio geopolíticamente vital para las potencias globales como los Estados Unidos y el grupo BRICS. El Doctor Pelegrín Castillo, como de costumbre, pronunció un magistral discurso enarbolando los mejores principios que tenemos como dominicanos. Manuel Nuñez, el linguista e historiador más conocido de nuestro país, plenamente consciente de la responsabilidad que pesa sobre nuestros hombros, impartió docencia con inusual sapiencia. Y el General Soto Jimenez (ret.) me sonrojo cuando, con su densamente criollo verbo, compartió información con la pasión digna de los militares patriotas de vocación que buscan alentar y motivar a sus tropas previo a la lucha en la batalla que hace historia y requiere unidad. De más está decir que muchos presentes, como el Excelentisimo Señor Embajador de la Federación de Rusia ante la República Dominicana, vibramos al unísono en torno a ideales que nos unen como la paz, la democracia y el progreso en consonancia con los mejores valores y costumbres de nuestras sociedades. 


    El ideal Duartiano: ¿qué es, y porqué es relevante hoy, el ideal Duartiano? Es esa llama que crece cuando un Presidente constitucional Don Luís Rodolfo Abinader Corona, con lágrimas en el rostro, le permite al Poder Judicial “meterle mano” con toda la imparcialidad que requiere el debido proceso, a personas acusadas de peculado y lavado de activos. Es importante porque, como reza nuestro himno: “Que Quisqueya será destruida,

Pero sierva de nuevo, ¡jamás!”. Ese es, creo, el ideal Duartiano: preferir, en vez de ser el esclavo que soporta su suerte, aunque oprobia su triste vivir, ser el libre que prefiere la muerte al oprobio de tal existir.


    Yo, como individuo, vi un cuadro de Duarte en la sala. Es Duarte un semi-dios en el imaginario dominicano. El hombre que, como Cristo, lo dio todo por la libertad. Y como Cristo, victima de mil traiciones fue. Pudiendo ser el popi buenmozon comecheques, dio todo por la patria, y todavía hoy muchas veces recibe es ingratitud. Pero me siento comodo en su presencia. Y, cuando saludé a Don Pelegrín, vi algo invaluable: nos vimos a los ojos, y vi la pureza del dominicano que busca dejar a su patria natal mejor que como la encontró. Vi al dominicano que ganó una re-postulación a una diputación en el 2008, hoy hace más de tres lustros, con la misma sencillez, elegancia, humildad, mansedumbre del siervo de cristo. Solo Dios conoce el corazón de las personas, pero si es verdad que los ojos son el espejo del alma, me reconforto el alma que vi. Es Pelegrín de los hombres de Dios que hay que respetar porque, a ultima instancia, Jesus esta mirando, y Dios que es bueno y misericordioso, tambien tiene que ser justo en su infinito poder y deidad; por eso nos ha revelado a traves de sus profetas en las escrituras que El premia a los justos y castiga a los inicuos. 


    Si me pasó algo no-ordinario: llegó mi Didi. Previo a abordar, justo antes de montarme tras como de costumbre verificar la identidad del conductor, el conductor me pidio que no abordará y que el iba a cancelar, tras recibirme bien chabacanamente. Cambio de actitud en un milisegundo. Sentí pesado el ambiente y cuando el se marchó lo sentí menos denso…Ya eso es subjetivo mio, pero si me extraño que tras invitarme a abordar y completar el simple viaje desde la Universidad Católica hasta mi hogar actual, me dijo “No te montes, no te montes, Dios me entiende, Dios me entiende”. Le dije, con cara muy extrañada vale, que por algo tiene que ser. Sé que Dios lo entendió, el que no lo entendió del todo bien, no mucho en realidad fui yo…Me comentó el encargado de seguridad que quizas Dios me estaba librando de una. Le dije, yo que soy muy creyente, que de seguro, mas que de cual de todas las posibles, quizás nunca lo sabré…


Es cuanto.


Aló, Aló, ¡Oigo!

Ja ja ja, es esta una foto de una escena de la versión musical del popular film de los noventa: El Día de la Marmota.





Wednesday, December 3, 2025

De los carteles y el lavado de activos en Nuestra América

 De los carteles y el lavado de activos en Nuestra América


        Creo, es mi convicción, que algunos problemas que la economía dominicana presenta son por actitud, no aptitud. Una demanda de la AIRD, que el periódico El Dinero reportó reiteró dicho gremio es la problemática eléctrica que ahuyenta IED que es capaz de estimular la creación de empleo digno y decoroso con transferencia tecnológica que contribuya al bienestar común de la posteridad de los mas necesitados.



          Un ‘honorable’ dijo en la otrora Gran Colombia que el narcotráfico era la actividad económica que más divisas le entraba a su país, y ya sabemos que Latinoamérica depende de divisas, o ‘monedas fuertes’ como anteriormente se les llamaba pues el “reguerismo económico del alabrigandinismo medalaganario latinoamericano” siempre ha dado de qué hablar fruto de la falta de un sólido marco legal-juridico aplicado; un mal ancestral es el estado poco representativo. 



   En sus inicios, el estado latinoamericano no representaba al indígena, al negro en los tiempos coloniales. Hoy vemos, como argumentó Carlos Alberto Montaner, que todavía eso de representar a toda la ciudadanía, y residentes a los cuales hay que representar, sigue siendo tarea pendiente en nuestra labor de consolidar sociedades democráticas abiertas en donde retorna la confianza entre los ciudadanos. 


Porque Latinoamérica siempre ha dado de qué hablar en cuanto a "ineptitud" para muchas cosas, pero antes por lo menos antes había más confianza y por ende más paz social en lugar de las fragmentaciones que vemos hoy. Estas fragmentaciones, que son -para usar un dominicanismo- el “cada cabeza es un mundo” excesivo, surgen en parte por cambios materiales, a nivel de la estructura económica, con más fuerza que nuestra psiquis colectiva para aguantarlos y asimilarlos bien 



     Mas es menester señalar con igual ahínco que en Latinoamérica, a medida que nos insertamos como colectivo en el concierto de naciones libres del mundo, observando las admoniciones -que válidamente hacen grandes pensadores como Claudio Katz- con progreso y orden, debemos abandonar paulatinamente, por añadidura, las actividades económicas irregulares via medidas contundentes y sostenibles. 



    Son fenómenos como el Cartel de Sinaloa, a mi juicio, problemas con solución: heridas abiertas que dejan la apertura de las venas de América Latina para usar la idea de Galeano, el controversial autor del controversial tomo aquel que un presidente venezolano le regalo a uno norteamericano. 



    Más, no obstante, con igual ahínco y vehemencia me siento en el deber de afirmar que los actores que hoy dependen de "la economía canalla", de actividades irregulares, es porque -en muy buena medida- sus instituciones, históricamente débiles, les fallaron. Y digo en gran medida, porque hay gente que ni el estado, ni la familia ni la Iglesia le fallo, pero somos seres con libre albedrío y ese creo es el que no tiene solución: el que sin ningún buen motivo para ser canalla, decide serlo. 



    De ahi que la problemática que presentan la existencia de carteles como La Familia Sinaloense, NO es atacando con drones a sus integrantes que se resuelven. Es, propongo inspirado por la ética cristiana y el mismo sentido común que compartimos todos los humanos, reintegrandolos a la sociedad vía trabajo digno y decoroso que contribuya al perfeccionamiento de su personalidad. 



    Estados Unidos puede y debe ayudar vía, por ejemplo, concesiones tipo I.E.D. para la manufactura de productos y servicios esenciales de demanda predecible, como uniformes para sus cuerpos castrenses, en zonas económicamente deprimidas, para eventualmente eliminar el flagelo del emigrante latinoamericano por falta de living wage digno en su país de origen.



         Cada sicario, "pusher", pitufero, es un policía, médico y abogado en potencia que ve sus aspiraciones troncadas por la pobreza que perpetúan estructuras que codifican la maldad en el ADN social. S.E. Chavez dijo: ser rico es malo. Y secundaré algo: el que se hace rico a costa de la miseria y el sufrimiento de otros, es una persona que está intrínsecamente desordenada. Necesita misericordia, compasión tras arrepentimiento y reparación del daño causado así como garantizarle a su sociedad que no causara más daño.





     El ser humano es complejo y polifacético, pero todos queremos lo mismo: dignidad. Todos queremos que abunde lo bueno. Todos queremos minimizar el sufrimiento y dolor que trae consigo necesariamente el peregrinar en la casa común que es el planeta Tierra. Entonces, vuelvo y reitero: pan, tierra, trabajo, dignidad, valores, familia, orden, amor, DIOS; esa es la respuesta. 



    Pero la miseria espiritual de unos se alimenta de la miseria material de otros. No es tarea fácil, no es tarea difícil; es tener Voluntad, ese fuego que arde y desprecia a la oprobiosa cadena que oprime hasta malear su acero al punto que el sujeto queda libre. Latinoamérica, es mi impresión, no quiere ser el microtraficante del mundo que solo exporta vicios, legales e ilegales. Latinoamérica quiere darle al mundo ideas, corazón, energía…


    Sé que la confitería barata con nuestro cacao y azúcar es algo, me encantaría que las personas que habitan el Norte Global que necesitan de nuestras frutas autóctonas como el jobo de puerco, la jagua y el zapote pidan eso en vez de "chocolates ultraprocesados 1% cacao". Mas si nuestros aliados y socios comerciales tradicionales y emergentes nos piden enfermedad, habrá que hacer como S.E. Fidel cuando obsequió unos puros cubanos y le dijo al huésped: “Eso mata, pero a ti te gusta”.  



  Hoy, Día Internacional de la Discapacidad, es menester recordar que la violencia desmedida y el crimen organizado son, trágicamente, fábricas de discapacidad en nuestros barrios. ¿Cuántos jóvenes latinoamericanos hoy recorren nuestras calles en sillas de ruedas, víctimas de balas perdidas o de ajustes de cuentas de esa "economía canalla”?



        La problemática no termina en la herida física; se extiende a la discapacidad del Estado, que al ver sus recursos drenados por el lavado y la corrupción, carece de la potencia para brindar infraestructuras de inclusión y rehabilitación dignas. Así como afirmo que el sicario es un profesional en potencia frustrado, afirmo que la persona con discapacidad es un motor de desarrollo que la sociedad, en su ceguera moral, decide ignorar. 



    Si Latinoamérica quiere exportar corazón y energía, no puede hacerlo dejando atrás a los más vulnerables, que son los mas vulnerables sin ningún buen motivo; la verdadera discapacidad de una nación no reside en los cuerpos de sus ciudadanos, sino en la atrofia espiritual de unas instituciones inclusivas que no garantizan "pan, tierra y dignidad" para todos los que cumplen con sus deberes ciudadanos constitucionales, a según su capacidad, por igual. 


    

    Me da risa como una persona con discapacidad leve/nula de un 10% fácilmente en República Dominicana hay que decir que, solamente por el entorno hostil, en España tiene discapacidad leve o nula del 10% pero que en la capital dominicana es de un 33% y hay que darle los incentivos de toda indole para garantizar su participación plena en la sociedad a según manda la ley 5-13 de dicho país. 



        Asimismo, es menester visibilizar a las mentes neurodivergentes que, rechazadas por un sistema educativo rígido que confunde diferencia con incapacidad, son empujadas muchas veces hacia los márgenes de la informalidad. Muchos de esos jóvenes, etiquetados erróneamente como "problemáticos" o “flojos” en las escuelas, poseen una creatividad y un enfoque único que, sin el cauce adecuado, termina siendo capitalizado por estructuras delictivas o desperdiciados en el olvido. 


     La verdadera inclusión implica reconocer que la neurodivergencia no es un error del sistema, sino una variante de la inteligencia humana que nuestra sociedad no se puede dar el lujo de perder.


Es cuanto. 





Posdata: Me referí a ocasiones en las cuales Latinoamérica parece floja, problemática, “alabrigandinsita”, “reguerista” y “medalaganaria”, mas me pregunto si los continentes fueran personas si América del Sur, Centroamérica y El Gran Caribe (y Mexico, que es Norteamérica pero se comporta como la elite de Centroamérica) son en verdad sujetos con una discapacidad que ameritan terapia cognitivo-conductual basada en evidencia, descolonizada claro, y un MUUUY buen “ajuste razonable”. 




Wednesday, November 26, 2025

El “desarrollo” es tragicomico.

 El “desarrollo” es tragicomico.

“El humor es lo mejor, lo que nos salva, después de todo. En el momento en que surge, todas nuestras durezas ceden, todas nuestras irritaciones y resentimientos se desvanecen…”- Mark Twain. 


    Me parece tragicomico algunas cosas que han cambiado con el desarrollo capitalista de la economía. Antes la langosta era comida de presos, hoy se considera lujo. 


    Bill Gates recuenta que su madre le preguntó una vez, cuando el hablaba de que veía un futuro en el cual todos tendrían un ordenador personal en sus casas que, ¿para qué alguien iba a querer tener una computadora? Hoy, creo que para vivir en la ciudad hay que tener mínimo una pantalla.


     Y creo hay a quienes les duele que tras pasar el dia frente a una para trabajar, a la hora del descanso lo mejor que hay es sentarse frente a otra pantalla por las barreras estructurales para el ocio no-digital en sociedades como las subdesarrolladas y hasta en las “desarrolladas” que no han superado del todo males como el subempleo, la sobre-explotación y la precariedad laboral. 


     El mapuey, un tubérculo similar a la yuca, me parece fascinante. Como cultivo comercial, hoy se considera más raro y especial que el ñame. Mas, al igual que el café, es un producto más “soberanista” que, por ejemplo, el ñame. Que no es azúcar, mas antes el ñame -que no es “tan autóctono” en mi país de origen por nacimiento- era el lujo y el mapuey lo de diario. Pero, al pan, pan, y al vino, vino: a Dios lo que es de Dios y al mercado, lo que es del mercado. Como cultivo comercial en sociedades como la dominicana, el mapuey es el dueño de una casita, el azúcar es el empleado que renta una mansión y bien puede comprarse una si dura 20 años ahorrando a la vez que renta…Esto lo digo por la dependencia de lo foraneo.


    Es curioso el azucar. Aquí entre nos, en sus inicios, una funda con una libra de azúcar, justo antes de los haitianos entrar en escena, era el equivalente a un Rolex de un millon de pesos hoy en la República Dominicana. 


    ¿De donde saco este calculo “simbólico”, pero no por ello menos “accurate” o atinado? Pues hay registros que un kilo de azúcar llego a cotizar cien libras esterlinas cuando un mayordomo de “alta gama” podía cobrar en esa Inglaterra cuarenta libras esterlinas anuales de salario si le cubrían “room and board” que es el alojamiento y la comida.


     Ese obrero de lujo en Inglaterra del Siglo XVIII lo comparo con un agente de Call Center, y teleoperador, bilingüe dominicano hoy: ese mayordomo cuando recibía una libra de azúcar, tenía en sus manos lo que hoy es un Rolex de un millón de pesos (USD/DOP: 64.00) para un teleoperador bilingüe que debe trabajar 2 años Full Time (una jornada completa típica es cuarenta horas de labor mas cinco horas de descanso no-remunerado dentro del espacio diurno en cinco días a la semana) para reunir esa cantidad de dinero. Que conste que hay Rolexes auténticos "nuevos de cajeta", manera en como decimos los dominicanos que esta "sin estrenar", más caros, así como también más baratos… 


    Y es ahi que me río porque hoy la miel cruda la considero como que medio “un lujo”. Usara más miel por sus propiedades benéficas, pero cuando veo que endulzar un jugo de limón persa criollo con azúcar parda en República Dominican es más o menos cinco pesos, y con miel cruda es facilmente minimo 100 pesos, no veo al propietario del apiario como "el avaro" ni a la miel como "el lujo", me gustan sus propiedades anti-inflamatorias y sus fitonutrientes. De hecho, hasta la Biblia dice que si encontramos un panal es bueno comer un chin, un poco, sin exagerar...


  Lo que si veo es al Rey Azúcar con DEMASIADO sangre en sus manos y a Doña Ley Mundialización del Valor junto a Don Subempleo Involuntario con Mister Precariedad Laboral tan freco y sinvergüenza como de costumbre “haciendo sus gracias”... 


    La adicción del "Norte Global" a las materias primas baratas del "Sur Global" (café, cacao, azúcar, tábaco, cultivos comerciales irregulares, productos elaborados irregulares, mano de obra barata, incluída la mano de obra irregular de toda indole, como la que “le gusta a algunos turistas”) es un panorama en el cual no veo victorioso a nadie.


    Y entonces veo a Su Excelencia Mister Trump, Presidente de los Estados Unidos por la gracia de Dios con el consenso de un pueblo unido que le apoya con fuerza, desesperadamente tildando a los carteles de la droga como “grupos terroristas”, más detras de cada narcotraficante hay una persona a la cual sus instituciones le fallaron, y el cuadro que describí de una adicción en el cual el polo pudiente y el no-pudiente del mundo se hieren mutuamente con ambos polos con sentimientos encontrados (el bleeding heart liberal con white guilt pasando las mil y una para encontrar trabajo digno y decoroso, la elite tercermundista que coge una papeleta sucia que enferma su linaje, no existe uno sin el otro…).


    Las cosas han cambiado. Auguro un 2026 positivo. ¡Vienen cambios positivos! Auguro 3 décadas de prosperidad material y espiritual, sin dejar de mencionar que problemas hay y habra siempre hasta la victoria definitiva del Bien sobre el Mal, pero algo bueno viene…




Tuesday, November 25, 2025

RECETA: Carlota Don Ballardo

Carlota Don Ballardo

**FAVOR LEER LA RECETA COMPLETA ANTES, DURANTE Y DESPUES***

Lo que vas a necesitar

  • 2 libras de batata (la amarilla de aquí, o la japonesa)
  • ½ taza de azúcar para  la jalea de batata, ¼ taza de azúcar para el sirope de mandarina.
  • 300 ml de crema de leche Deliciel
  • Sobre 125g Milex Full Cream Milk Powder
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • Pizca de sal
  • 1 cucharada de vainilla dominicana
  • 12 paquetes de Galleta Sandwich Sabor A Vainilla Guarina
  • Sirope de mandarina (más abajo te lo explico)
  • Un par de pasitas pa’ baja’ el “acido viejurico” (use 50g de pasas). 
  • 1 limón persa mediano.


🥔 1. Ablanda la batata

  1. Pela y pica la batata en trozos.
  2. Cúbrela de agua en una olla.
  3. Hiérvela hasta que ablande bien, bien. (me tomo mas o menos 25min)
  4. Reserva el agua.


🥣 2. Haz la crema de batata

  1. Echa la batata hervida en la licuadora. Saca una taza del líquido que no absorbio la batata, si falta completarlo con agua de tomar. 
  2. Agrega:
    • la crema de leche Deliciel
    • la leche en polvo Milex
    • el azúcar (use la prieta)
    • la vainilla (recomiendo dominicana natural organica).
    • la canela en polvo
    • la nuez moscada 
    • la pizca de sal
  1. Licúa hasta que quede como avena fina.
  2. Echa esa mezcla en un caldero a fuego medio–bajo.
  3. Remueve con calma, para que no forme grumos ni se pegue.
  4. Déjalo espesar 20–30 minutos hasta que quede cremoso y firme.


🍊 3. Sirope de mandarina (pa’ que amarre)

Entonces, en lo que se enfría la jalea, vamos a hacer un sirope de mandarina natural. 

  1. Licúa clementinas/mandarinas peladas y sin semillas con azúcar al gusto (use ¼ de taza). No necesite agua. No colé. 
  2. Pon eso al fuego bajito y deja que reduzca hasta ponerse espeso. No más de 60 minutos y es importante a fuego bajo, mediano-bajo a lo sumo. Prueba y si está un pelito amargo o apagado, agrega el jugo de medio limón persa. A según el gusto, la otra mitad puede faltar, como fue mi caso pues a medida que se reduce se recrudece el amargor de la fruta de la pasión.

Eso es to’.


🍪 4. Montaje de la Carlota

Como dicen en los campos:
“Llevenme al paso, que voy de prisa” 

  1. En un pirex, moja las Galletas Sandwich Sabor a Vainilla Guarina vuelta y vuelta en el sirope.
    (No las ahogues, que se rompen).
  2. Pon una capa de galletas.
  3. Cúbrela con la crema de batata.
  4. Otra capa de galletas.
  5. Más crema.
  6. Decora con:
    • un chin de sirope por arriba
    • pasitas
    • la cáscara de mandarina en cruz si quieres ponerte fino (pero si haces esto, deja que repose 30 minutos en agua a temperatura ambiente, para que no bote un agrio desagradable en la jalea “acarloteada” ja ja. Por igual, ¡puedes reservar unas cuantas galletas para colocar “artisticamente” ja ja!

Un consejo: puede ser una sola capa de galletas aliñadas en sirope de mandarina en la base cubiertas de la jalea de batata si usted no quiere un dulce tan complejo. Como mi pirex resulto ser muy grande para la cantidad de capas que quería, use ese recurso sin problema porque tó e’ pa’ dentro que va como quiera jaja. 


❄️ 5. Déjala coger frío

Métela en la nevera mínimo 6 horas, pero si la dejas de un día pa’ otro,
queda como debe ser: seria y bien amarrada.


Resultado final

Una carlota criolla con alma campesina,
pero con ese toque que el capitaleño dice:

“Óyeme, pero… ¿y quién te enseñó a cocinar así?”.


Y la respuesta siempre es la misma, desde pequeño, mi padre Mario Napito alias “La percha”. Un hombre al que adoro. Desde pequeño, me enseñó los fundamentos de la cocina al ver que compartía una pasión por la gastronomía interconectada a la diplomacia, la amistad, la historia y hasta la ecología. 

Es muy bonita la cocina… Buscar cocinar, o armar “experiencias” sanas y sostenibles. De la cocina se aprende de todo, por ejemplo hoy aprendí que “la capital del citrico es Hato Mayor” buscándole nombre a lo que decidi hacer.

Este plato nace fruto de mi afán por innovar, de manera respetuossa con los mejores valores de nuestros abuelos, el postre dominicano, y la gastronomía nuestroamericana en general. Ya he hablado de mis fabadas dominicanas con aji cubanela y mis locrios de sardinas “5 minutos”. Los domplines con salchichas alemanas guisadas son otros quinientos… 

Pero, en fin, invite a unos misioneros de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Ultimos Dias recien llegados al país a comer sancocho, si todavía no lo habían probado, queriendo tener un gesto de hospitalidad. Cogí mapuey pensando que era ñame cuando “intuitivamente” escogía los viveres (me entere en la caja, cuando me despacharon), pues cada sancocho que hago es unico…

Y el postre iba a ser un majarete, pero un hermano me comentó que quería probar el majarete, pues es azuano y a los sureños les gusta mucho el maiz. Es entonces que decidí hacerle a los misioneros una jalea de batata para acompañar el paradigmatico plato del pueblo cristiano más antiguo de América, para que el hermano azuano pueda probar el majarete en otra ocasión.

Y no sabía que “giro americano respetuoso” le iba a dar al asunto. Pense hacer unas trufas de oreo de vainilla de chocolate blanco rellenas de jalea de batata. Pero seguí buscando ideas, para trabajar el postre dominicano con las galletas de ese tipo, y fue ahi que me di cuenta que tambien podía hacer una carlota de jalea de batata. Pero entonces, como obvio microbio que no iba a tener alcohol, me puse a darle mente a que iba a usar para aliñar las galletas. Y sentí, poeticamente hablando, a las mandarinas pidiendo bailar en ese lienzo culinario. Y obedecí a mi musa.


Me gustó mucho. Se los recomiendo. ¡Vale la pena! 


Quize bautizar esta creación con el nombre de Carlota Don Ballardo pues la capital del citrico esta en el este del país, y la mayoría de la batata dominicana para mercado interno viene de San Juan de la Maguana. Me pregunte que figura dominicana tiene vinculos fuertes tanto con el Sur como con el Este, y de inmediato dije: conchale, tiene que ser mi abuelo, macorisano de ascendencia banileja casado con barahonera. Es cuanto.